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Entradas

Palomitas de camarón
Perejil Frito con Camarón
Peto al Apio
Picaditas
(Callo de Hacha, Camarón o Pulpo)
Sashimi
(Atún, Salmón o Pulpo)
Manos de Cangrejo
Pulpo Canda
Papa y cebollita cambray, jamón serrano, tocino y pulpo.

Ceviches

Ceviche de Cecina
Tiras Canda
Tiras de filete de pescado, zanahoria y pepino marinados al limón
Verde
Acapulco
Abulón
Callo de Hacha

Tostadas

Minilla, Pulpo, Camarón, Atún y Mixtas

Cazuelas

Cocteles estilo jarocho
Pulpo, Camarón, Caracol, Jaiba, Ostión, Mariscos, Mixta

Ensaladas

Ensalada Cesar
Ensalada Camarón
Ensalada Caracol
Ensalada Mariscos
Ensalada Atún Fresco
Atún, Salmón o Pulpo

Tacos

Camaleón
Cecina, chicharrón con una salsa de chile morita.
Camaleón
Cecina, chicharrón con una salsa de chile morita.
Tacos Guzmán
Pescado capeado acompañado de pico de gallo y tortillas a mano.
Tacos Barra
Perejil frito, cecina y tortilla de harina.
Chicharron de Jaiba Desnuda
Atún
Camarón
Pulpo

Quesos

Queso Cilantro
Queso Ajonjolí

Molcajetes

Filete
Cecina
Pollo
Mixto
Filete de Res, Pollo y Cecina
Mar y tierra
Filete de Res, Camarón y Salmón

Pescados y Mariscos

Ostiones (16 piezas)
40-60-80-100
Rockefeller
Cárdenas
Madrazo
Diabla
Todos los ostiones son sometidos a un proceso de depuración para garantizar su limpieza,frescura y calidad.
Camarones al gusto
Orden de Camarón para pelar
1/2 Kg de Camarón para pelar
1 Kg de Camarón para pelar
Pulpos al gusto
Caracol al gusto
Minilla
Filete de atún al gusto
Tartara de atún
Salmón al gusto
Mojarra entera al gusto
Robalo entero al gusto
Lomo de robalo al gusto
Filete relleno de mariscos
Filete de Camarón
Filete de Pescado al gusto
Spaghetti Marinera
Langostinos
Presentación de 1/2 Kg y 1 Kg
Salsas para sus platillos al gusto
Mango / Rockefeller / Cárdenas / Campesina / Coco / Tamarindo/ Mojo de ajo / Arriera / Mernier (mantequilla preparada con maggui e inglesa) / Chilelimon / Chilpaya / Chipotle / Veracruzana

Carnes

Pechuga Cilantro
Pechuga empanizada servida sobre una cama de cáscara de papa frita, bañada con salsa cilantro.
Filete Arriero
Corazón de filete de res bañado con una salsa de aceite de olivo, chile seco de árbol, papa cambray, cebollita cambray y tan tan. Guarnición, frijoles refritos y arroz blanco.
Filete Campesino
Corazón de filete de res, bañado con aceite de olivo unas gotas de limón, cilantro, cebolla,
cebollita cambray y chilito, acompañado de arroz blanco y frijoles refritos.
Filete a la pimienta
Filete Tostado
Tampiqueña Camaleón
Arrachera (300gr)
Cecina Camaleón (300gr)
Carne Tartara

Solo para chavos

Nuggets de Pollo
Dedos de queso
Dedos de pollo
Dedos de pescado
Sopa Manolo
Fideo y Frijol

Menú Vegano

Sopa de frijol
Frijol de olla entero servido con un toque de aceite de oliva, cilantro, cebolla morada, aguacate y chile serrano.
Ceviche de Hongos
Palmito Rasurado
Pizza Vegana
Pizza tradicional sin queso acompañada de vegetales

Pizzas

Canda
Salsa hecha en casa con camarón y salmón al mango
Cochina Pibil
Camarón
Hawaiana
Jamón
Champiñones
Peperoni

Postres

Brownie
Panata de Manzana
Canastita de hojaldre con una compota de manzana, canela y anís estrella, acompañado con helado de vainilla.
Blintzes de Zarzamora
Rellenas de queso philadelphia preparado con azúcar, canela bañado con mediacrema y mermelada de zarzamora.
Crepas con cajeta
Flan Napolitano
Torta de Elote
Flan de cajeta
Pay de Limón
Helados Cascarié
Naked cake
Panqué con frutos rojos.
Canda Rolls
Baguette
Orégano, Parmesano, Ajo, Natural, Pan de grano

Cafetería

Café
Capuchino, Frapuchino, Espresso, Lechero, Descafeinado, Irlandés
El Canda Restaurante 2015 Veracruz,Ver.